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Burgers Premium et Salad’Bowl

SUR PLACE ou À EMPORTER

SUR PLACE
ou
À EMPORTER

Ouvert du mardi au samedi midi
Et du jeudi au samedi soir

87 avenue de Toulouse – 31150 Bruguières

87 avenue de Toulouse
31150 Bruguières

05 61 09 52 90 06 15 78 40 87

05 61 09 52 90
06 15 78 40 87

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2 semaines ago

OYÉ OYÉ ....IL EST LÀ 😊:

😍LE BURGER MARIN AU CABILLAUD 🐟 💙
Sa composition : 👇
🔸️Pain frais bio Nature de chez Terra Maïr

🔸️Cabillaud frais panure Panco et curcuma

🔸️Sauce Béarnaise Maison

🔸️Tomate Noire de Crimée du primeur

🔸️Salade verte du primeur

🔸️Sa Préparation Maison Olives vertes , Échalotes , et Fenouil

Notre Carte Complète :
www.lacassineduburger.com

Ps ⚠️ : pour ceux qui ont loupé notre précédente publication, à savoir la fin de la remise automatique sur l'emporter .
( la carte de fidélité est toujours là 😉..)
Nos prix sont maintenant identiques sur place et à emporter comme tous nos collègues restaurateurs du secteur afin de continuer à vous servir les meilleurs produits possibles et la quantité associée.

Réservation/Commande : 05 61 09 52 90

Du Mardi au Samedi midi
Du Jeudi au Samedi soir 🙂
... Voir plusVoir moins

OYÉ OYÉ ....IL EST LÀ 😊: 

😍LE BURGER MARIN AU CABILLAUD 🐟 💙
            Sa composition : 👇
🔸️Pain frais bio Nature de chez Terra Maïr 

🔸️Cabillaud frais panure Panco et curcuma 

🔸️Sauce Béarnaise Maison 

🔸️Tomate Noire de Crimée du primeur 

🔸️Salade verte du primeur 

🔸️Sa Préparation Maison Olives vertes , Échalotes , et Fenouil 

Notre Carte Complète :
www.lacassineduburger.com 

Ps ⚠️ : pour ceux qui ont loupé notre précédente publication, à savoir la fin de la remise automatique sur lemporter .
( la carte de fidélité est toujours là 😉..)
Nos prix sont maintenant identiques sur place et à emporter comme tous nos collègues restaurateurs du secteur afin de continuer à vous servir les meilleurs produits possibles et la quantité associée. 

Réservation/Commande : 05 61 09 52 90  

Du Mardi au Samedi midi 
Du Jeudi au Samedi soir 🙂

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Rhooooo 😋

Vous fermez quand cet été ?

NOS BURGERS

NOS BURGERS

À la carte ou à composer vous-même !

À la carte ou
à composer vous-même !

À emporter | Sur place
Le Vegetarien
|

Pain frais bio , Galette végétarienne maison 200 gr Dans n’importe quel Burger de votre choix et sa Frites fraîches maison.
(Composition de la galette végétarienne : Lentilles, Betterave cuite, Oignons rouges, Cumin, Persil, Riz complet, Sauce soja)

Le Caesar
18,50€

Pain frais bio au charbon végétal , Filet de poulet frais Label Rouge 150g, Copeaux de parmesan, Tomates confites, Salade verte, Sauce caesar maison, et sa portion de frites fraîches maison.

L'Indien
17,90€

Pain frais bio artisanal, Filet de poulet frais Label Rouge 150g, Poivron jaune caramélisé, Oignons caramélisés, Tomate fraîche, Salade verte, Sauce curry coco et coriandre maison, et sa portion de frites fraîches maison..

Le Pesto Rosso
18,60€

Pain frais bio Nature, Steak de bœuf frais Charolais 180g, Fromage Comté Vieux 15 mois d’affinage, Tomates fraîches et Tomates Confites, Oignons Rouges, Sauce au Pesto Rouge Maison, Salade verte et sa portion de frites fraîches maison.

L'italien
18,90€

Pain frais bio Nature, Steak de bœuf frais Charolais 180g, Véritable Mozzarella Di Bufala , Tomates fraîches et Tomates Confites, Aubergine Grillé , Sauce au Pesto Maison et sa portion de frites fraîches maison.

L’Americain
18,60€

Pain frais bio nature, Steak de bœuf frais charolais 180g,Véritable Guacamole maison ( légèrement épicé ), Fromage cheddar AOP, Oignons blancs crus, Salade verte, Sauce moutardée-ketchup maison, et sa portion de frites fraîches maison.

Le Papillon
18,90€

Pain frais bio nature , Steak de boeuf frais Charolais 180gr, Roquefort papillon AOP , Poitrine de Porc fumée , Endives Crues et brisures de Noix ,Poire Comice pochée au Curcuma , Mayonnaise maison à l’huile de Noix et son vinaigre de Cidre et ciboulette et sa portion de frites fraîches maison.

Le Fourmier
18,90€

Pain frais bio nature, Steak de bœuf frais charolais 180g, Fromage Fourme d’Ambert AOP, Bacon frais, Oignons blancs caramélisés, Sauce Mayonnaise moutardée maison, Sauce au porto rouge et balsamique maison, et sa portion de frites fraîches maison.

L’Auvergnat
18,90€

Pain frais bio nature, Steak de bœuf frais charolais 180g, Fromage bleu d’Auvergne AOP, Bacon frais, Oignons blancs caramélisés, Tomate fraîche, Sauce Barbecue maison, et sa portion de frites fraîches maison.

Le Bethmale
18,90€

Pain frais bio Nature , Steak de bœuf frais charolais 180g, Fromage Bethmale AOP de vache , Véritable Jambon de Bayonne , Pousse de Mâche fraiche et Oignons Blancs , Billes de Grenades Fraiches , Mayonnaise maison à l’ail noir et sa portion de frites fraiches

Le Basque
18,90€

Pain frais bio au charbon végétal, Steak de bœuf frais charolais 180gr, Fromage pur Brebis Pyrénéen AOP, Véritable Chorizo Ibérique, Aubergine grillée ( ou Tomate Fraîche) , Oignons rouges, Poivron Piquillos, Pousse d’épinard, Sauce Ketchup basque artisanale, Sauce Barbecue Maison et sa portion de frites fraîches maison.

Le Marin au Cabillaud
19,20€

Pain frais bio Nature , Cabillaud frais panure Panco et Curcuma 180gr, Préparation maison Olives vertes , échalotes et fenouil , Mix Tomate noire de Crimée et Salade verte , Sauce Béarnaise du Chef et sa portion de frites fraîches maison.

Le Canard
19,20€

Pain frais bio nature, Galette d’éffiloché de Canard maison à l’échalote et aux carottes , Tomates et Salade fraiches , Purée de Patates douces maison aromatisée au lait de Coco et son Jus de Canard du chef , et sa portion de frites fraîches maison.

Le Saumon
19,90€

Pain frais bio au charbon végétal, Steak de saumon frais fait maison 180g, Tomate fraîche, Feuille d’Epinard, Mayonnaise moutardée maison, Sauce Teriyaki maison et sa portion de frites fraîches maison.
(Composition du Steak de saumon : Saumon, ail, oignons rouges, gingembre, poivron rouge, blanc d’œuf, sauce soja, citron vert)

MENU ENFANT à 12€90

MENU ENFANT à 12€90

Petit Cheeseburger

Pain frais Bio nature, Steak de boeuf frais Charolais 100g, cheddar fermier ou fromage de chèvre AOP, tomate frâiche, cornichons, sauces ketchup-mayo maison (modification des ingrédients possible)

OU

Nuggets de poulet frais maison

———

Une petite portion de frites fraîches

———

Une Boisson Soft

au choix

———

Dessert

Gourmandise au choix

Frites fraîches maison à la graisse de boeuf.

Pain frais du boulanger Terra Maïr.
Fruits & légumes frais du primeur d’autrefois à Bruguières.
Viande fraîche charolaise d’origine 100% Française.
Poulet frais 100% Français label rouge.

Composez votre propre burger à emporter

N’hésitez pas à demander les suggestions du jour !

(voir tableau)

Portion de frites fraîches maison
inclue à partir de 18€

(Portion de frites fraîches maison inclue à partir de 18€)

Choix du

pain

2,50€
Pain frais
Bio nature

Pain frais bio
au charbon végétal

3,00€
Pain sans gluten

2,50€
Pain frais bio nature

Pain frais bio au charbon végétal

3,00€
Pain sans gluten

Choix de la

viande

8,50€
Steak de
Bœuf frais (180g)

+ 5,50€
Double steak

7,00€
Filet de Poulet frais
(150g)

7,00€
Galette
végétarienne maison
(200g)

8,50€
Steak de Bœuf frais (180g)

+ 5,50€
Double steak

7,00€
Filet de Poulet frais (150g)

7,00€
Galette végétarienne maison (200g)

Choix du

fromage

+ 3,00€
Bleu d’Auvergne

Fourme
d’Ambert

Cheddar

Chèvre

Mozzarella
di Bufala

Camembert

Cantal

Comté

+ 3,00€
Bleu d’Auvergne

Fourme d’Ambert

Cheddar

Chèvre

Mozzarella di Bufala

Camembert

Cantal

Comté

Choix des

légumes

+ 2,00€
Purée de patates douces
au lait de coco

Tomates
confites

Aubergine
grillée

Oignons
caramélisés

Oignons
rouges

Mix salade / tomate fraîche

2,50€
Avocat

+ 2,00€
Purée de patates douces au lait de coco

Tomates confites

Aubergine grillée

Oignons caramélisés

Oignons rouges

Mix salade / tomate fraîche

2,50€
Avocat

Choix de la

sauce

+ 1,50€
Ketchup basque
artisanal

Mayonnaise
maison

Barbecue maison

French
oignon
artisanale

Cheddar
piment
artisanale

Guacamole maison

Sauce cocktail du chef

+ 1,50€
Ketchup basque artisanal

Mayonnaise maison

Barbecue maison

French oignon artisanale

Cheddar piment artisanale

Guacamole maison

Sauce cocktail du chef

Choix d’un

supplément

+ 2,00€
Œuf label rouge

+ 1,00€
Miel

+ 2,50€
Bacon

+ 2,00€
Galette de
pomme de terre

+ 5,00€
Portion de frites fraîches (env. 200g) inclues à partir de 18€

+ 2,00€
Œuf label rouge

+ 1,00€
Miel

+ 2,50€
Bacon

+ 2,00€
Galette de pomme de terre

+ 5,00€
Portion de frites fraîches env. 200g
(inclue à partir de 18€)

NOS SALAD’ BOWL

NOS SALAD’ BOWL

À emporter | Sur place
Salade César du Chef
15,90€ | .

Base de Salade verte ( ou riz sur demande ), 100 grammes d’Émincés de Poulet frais, Tomates cerises et Tomates confites , Copeaux de Parmesan ,Oeuf frais label rouge ,Billes de Grenade fraiche , Crouton de Pain frais grillé au four sur le moment , et sa sauce César du chef Maison .

Salad’Bowl Végétarienne
14,90€ | .

Base de riz nature, Boulettes végétariennes maison, Mangue fraîche, Carotte rapée, Concombre, Tomates cerises, Edamame, Sauce vinaigrette maison.

Salad’Bowl Au Tataki de Boeuf frais Mariné
17,90€ | .

Base de riz nature,100 grammes d’Emincé de Boeuf frais mi-cuit mariné et nappé à la cacahuète (Sauce soja et Teriyaki , Epices douces, Citron) , Edamame, Mangue fraîche, Tomates cerises, Concombres , Carotte Râpée ,Sauce vinaigrette asiatique maison.

Salad’Bowl Au Tataki de Saumon frais
18,90€ | .

Base de riz nature,100 grammes de Saumon mi-cuit au sésame noir, Wakame, Edamame, Mangue fraîche, Tomates cerises, Carotte rapée, Sauce vinaigrette maison à base de mangue fraîche.

NOS AUTRES PLATS

NOS AUTRES PLATS

Sur place uniquement

Tartare de Boeuf frais 180gr
17,90€

Environ 180g, Frites fraîches maison ou riz blanc nature.

Steak de Saumon frais
19,90€

Environ 180g, Frites fraîches maison ou riz blanc nature + légumes du chef.
(Composition du Steak de saumon : saumon, ail, oignons rouges, gingembre, poivron rouge, blanc d’œuf, sauce soja, citron vert)

Pavé de Saumon frais
19,90€

Environ 180g, Frites fraîches maison ou riz blanc nature, Sauce au choix.

Entrecôte Charolaise 270 gr
22,90€

Environ 250g, Frites fraîches maison ou riz blanc nature, Sauce maison au choix. (uniquement sur place)

Tataki de thon frais albacore
23,90€

Environ 120g, Frites fraîches maison ou riz blanc nature et ses légumes frais

NOS DESSERTS

DEMANDEZ NOS DESSERTS DU MOMENT au Télephone

Nos desserts à emporter

Panna Cotta maison à la Vanille de Tahiti
4,50€
Et son coulis au choix
Cheesecake artisanal façon Oréo
5,00€

(Biscuit original Oréo)

Mousse maison ou Salade de fruits frais
4,50€
Coulant au chocolat
5,00€
Autres desserts disponibles
5,00€

(Demandez-nous)

Nos desserts sur place

Nos desserts du jour
(voir sur ardoise)
Notre café très gourmand
8,50€
Café maison Richard
1,60€
Thé
3,00€

– À EMPORTER –

NOS BOISSONS

NOS BOISSONS

Nos boissons à emporter

Les Softs
2,00€

San Pellegrino
Coca 33 Cl
Coca 33 Zéro Cl
Ice Tea pêche 33 Cl
Orangina 33 Cl
Oasis 33 Cl
Autres boissons softs disponibles

Les Jus de Fruits
3,00€

Jus de fruits Granini 25 Cl
Mangue
Ananas
Orange
Pomme

Bières Artisanales
5,50€

Bières Bouteilles artisanales
Brasserie du Gué des moines
Blonde Occitane
Blonde préambule
Ambrée gameover
IPA labelle session
Blonde dame de cœur
Autres bières disponibles,
demandez-nous.

Nos boissons sur place

Les Softs
à partir de 2,00€

Vittel / San Pellegrino 1L 5€
Vittel / San Pellegrino 50cL 3,50
Perrier 33cL 3,20€
Coca 33cL 3,20€
Coca 33 Zéro 33cL 3,20€
Limonade artisanale 33cL 3,20€
Orangina 25cL 3,20€
Schweppes Tonic 25cL 3,20€ 
Jus de fruits Granini 25cL 3,50€
Sirop 2,00€
Autres boissons disponibles

Bières artisanales
à partir de 4,20€

Bière pression SAS PILS
Blonde Belge 5°
25cL 3,50€
50cL 6,50€

Bière pression COPERES
Ambrée Belge 5°
25 cL 4,20€
50cL 7,50€

Bières bouteilles artisanales 5,50€
« Bières du Gué des Moines »
Blonde – Blanche – Ambrée

Les alcools
à partir de 4,00€

Whisky Mc Arell 8 ans Élevage fût de Gascogne blanc 8,00€
Kir 4,00€
Kir Royal (champagne Charles Simon Suprême) 8,00€
Mojito 8,50€
Gin Fizz 8,50€
Armagnac (maison Gelas 8 ans) 8,00€
Get 27 6,00€
Baileys 6,00€
Jack Daniel 4cl 6,00€
Ricard 3,50€
Martini blanc/rouge 4,50€

Autres alcools, demandez-nous

Champagne
à partir de 8,00€

Charles Simon « Suprême »
La coupe 8€
La bouteille 50€

Vins blancs
à partir de 5,00€

Blanc sec IGP Côtes du Tarn « L’Échappée »
Le verre 5,00€
La bouteille 20,00€

Blanc sec AOP Côtes du Roussillon « Château des Hospices Maïa »
Le verre 5,00€
La bouteille 20,00€

Blanc moelleux IGP Côtes de Gascogne « Domaine Guillaman Gros Manseng »
Le verre 5,00€
La bouteille 20,00€

 

Vins rosés
à partir de 5,00€

Rosé IGP Côtes du Tarn « L’Échappée »
Le verre 5,00€
La bouteille 20,00€

Rosé IGP Côtes de Provence Château Ferry Lacombe « Haedus »
Le verre 5,00€
La bouteille 20,00€

 

Vins rouges
à partir de 5,00€

Rouge IGP Côtes du Tarn « L’Échappée »
Le verre 5,00€
La bouteille 20,00€

Rouge AOP Minervois Domaine MAS de Parmarhel Tradition
Le verre 5,00€
La bouteille 26,00€

Rouge AOP Pic St Loup Château St Henri Cuvée 1803
Le verre 5,50€
La bouteille 28,00€

 

NOUS CONTACTER

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Pour toute demande d’information, n’hésitez pas à nous écrire !

Données personnelles

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87 avenue de Toulouse – 31150 Bruguières

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Ouvert du mardi au samedi midi
Et du jeudi au samedi soir

05 61 09 52 90 06 15 78 40 87

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